ルワンダ・フイエ・マウンテン・コーヒー・プロジェクト

  • shrubcoffee
  • 10 10月 2017
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スペシャルティコーヒーの今を描いたドキュメンタリー「A FILM ABOUT COFFEE」で登場した
アフリカ ルワンダのフイエ・マウンテン・コーヒー。
その農園経営を手掛けるデービッド・ルワンザンガボ氏を迎え、
ルワンダと日本をつなぐコーヒー・プロジェクトをご紹介するイベントを開催します。

イベントへの参加申し込みはメールまたはフェイスブックページからメッセージにて、お名前・電話番号・メールアドレスをお送りください。
イベント募集人数は定員30名です。ご希望多数の場合、先着順とさせていただきますのでご了承ください。

●日時:2017年10月25日(水)18:30〜20:30(18:15開場・受付)
●場所:ウインクあいち(愛知県産業労働センター)13階 特別会議室1309
    愛知県名古屋市中村区名駅4-4-38 tel.052-571-6131
    ◎JR名古屋駅桜通口からミッドランドスクエア方向 徒歩5分
    ◎ユニモール地下街 5番出口 徒歩2分
●参加費:3000円(フイエ・マウンテン・コーヒー試飲/お土産付)
 ※当日会場にてお支払いいただきます。

<タイムスケジュール> ※変更になる場合がございます。
18:15 開場
18:30~18:40 ごあいさつ、イベント内容説明、講師紹介
18:40~18:55 session 1「フイエ・マウンテン・コーヒーとの出逢い」中平 尚巳(UCCコーヒー)
19:00~19:30 session 2「フイエ・マウンテン・コーヒーとは」スライド&動画
デービッド・ルワンザンガボ(フイエ・マウンテン・コーヒー所長)、古賀 聖啓(コーヒー農園技術指導者)
19:35~19:55 session 3「フイエ・マウンテン・コーヒー」試飲&解説
20:00~20:20 session 4「フイエ・マウンテン・コーヒーの新しい取り組み」
1)ガゴ農園の取り組み ~土壌改良による高品質なコーヒーづくり~
2)ギシャンブー、ルワムウエルエリアにおけるコーヒーでの地域貢献
ルワンダでコーヒー農園の指導にあたる古賀聖啓氏とともに、
デービッド氏が所有するガコ農園で土壌改良を行う新しい取り組みをはじめます。
収穫した生豆は生産処理から乾燥まで指定して行い、
UCCコーヒーが輸入し、シュラブ・コーヒーが販売します。
この取り組みにご賛同いただけるロースター、カフェ、一般のお客様を募集します。
古賀 聖啓(コーヒー農園技術指導者) 野村 憲一(シュラブ・コーヒー)